🍅 Tomate Boy Boy Tom – graines de grosse tomate rose ancienne
Origine : États-Unis – New Jersey
Autre nom : Boy Boy TM
Type : variété ancienne familiale (heirloom)
Introduction : 1990 dans le Seed Savers Yearbook
Précocité : mi-saison
Port : indéterminé, productif
Feuillage : pomme de terre
Couleur : rose à rose soutenu
Forme : grosse tomate renflée, légèrement aplatie
Calibre : gros fruit
Poids : généralement 250 à 400 g
Chair : épaisse, charnue et juteuse
Saveur : riche et savoureuse, typique des tomates anciennes
La tomate Boy Boy Tom est une ancienne variété familiale américaine originaire du New Jersey, dont l’histoire remonte à plusieurs générations.
Elle a été présentée en 1990 dans le Seed Savers Yearbook par Joseph Cavanaugh, qui avait reçu ses graines d’Ed Pierzynski, un jardinier du New Jersey. Ce dernier expliquait que sa grand-mère cultivait cette tomate depuis très longtemps et qu’elle comptait parmi ses variétés préférées.
Boy Boy Tom produit de beaux fruits roses, généreux et charnus, pesant généralement entre 250 et 400 g.
❤️ Une véritable saveur de tomate ancienne
La chair de Boy Boy Tom est épaisse, charnue et bien juteuse, offrant une texture agréable et généreuse.
Sa saveur est particulièrement appréciée pour son caractère authentique, rappelant les bonnes tomates anciennes de jardin.
C’est une excellente tomate de dégustation, idéale pour les salades, les grandes tranches et les sandwichs.
🌿 Une variété familiale à préserver
De croissance indéterminée, Boy Boy Tom forme un plant productif possédant un feuillage de pomme de terre, caractérisé par de larges feuilles peu découpées.
Son principal intérêt réside dans l’association de gros fruits roses savoureux, d’une bonne productivité et d’une histoire familiale transmise sur plusieurs générations.
Encore relativement peu connue, Boy Boy Tom mérite une place dans les collections de tomates anciennes américaines.
Sachet de 10 graines.