Tomate Berkeley Tie-Dye Heart :
Origine : États-Unis – Californie, sélection de Brad Gates (Wild Boar Farms)
Précocité : mi-saison
Port : indéterminé, vigoureux
Couleur : vert olive, rose et rouge, avec rayures et marbrures
Forme : cœur, parfois légèrement côtelée
Poids : généralement 200 à 400 g, parfois davantage
Saveur : riche, fruitée, sucrée et légèrement acidulée
Utilisation : salade, carpaccio, sandwich, dégustation fraîche
La tomate Berkeley Tie-Dye Heart est une superbe variété américaine issue du travail de sélection de Brad Gates, créateur de Wild Boar Farms en Californie. Elle séduit immédiatement par ses gros fruits en forme de cœur et leur étonnante robe multicolore mêlant vert olive, rose et rouge, parcourue de rayures et de marbrures plus sombres.
Mais Berkeley Tie-Dye Heart n’est pas seulement une belle tomate ! Sa qualité gustative est excellente. Sa chair généreuse, juteuse et fondante offre une saveur riche et fruitée, avec une belle douceur équilibrée par une petite pointe d’acidité. Ce contraste lui donne beaucoup de caractère et en fait une excellente tomate de dégustation.
Les fruits pèsent généralement 200 à 400 g et sont parfaits pour réaliser de belles tranches, des salades colorées ou des carpaccios de tomates. Chaque fruit présente des nuances légèrement différentes, ce qui rend les récoltes particulièrement originales.
🌱 Culture de Berkeley Tie-Dye Heart
De croissance indéterminée, la plante est vigoureuse et nécessite un bon tuteurage. Le semis des graines de tomate Berkeley Tie-Dye Heart s’effectue au chaud de février à avril. Les plants sont installés au jardin après les dernières gelées, dans une terre riche et à une exposition bien ensoleillée.
Variété de mi-saison, elle apprécie particulièrement la chaleur et le soleil, qui favorisent la maturation, la saveur et l’expression de ses magnifiques couleurs.
❤️ Pourquoi choisir Berkeley Tie-Dye Heart ?
Pour son incroyable robe multicolore, bien sûr, mais surtout parce qu’elle associe cette esthétique spectaculaire à une véritable qualité gustative. Charnue, fondante, fruitée et parfaitement équilibrée, Berkeley Tie-Dye Heart est une magnifique tomate de collection à découvrir au potager.
Sachet de 10 graines