🍅 Tomate Beauty King – graines de tomate bicolore jaune et rouge
Origine : États-Unis – Californie, création de Brad Gates (Wild Boar Farms)
Croisement : Big Rainbow × Green Zebra
Précocité : mi-saison à tardive
Port : indéterminé, vigoureux
Hauteur : environ 1,80 à 2 m
Feuillage : régulier, dense
Couleur : jaune à jaune-orangé, striée et marbrée de rouge à rose
Forme : beefsteak, ronde aplatie, parfois légèrement côtelée
Poids : généralement 150 à 300 g, avec des fruits pouvant atteindre 500 à 600 g
Chair : épaisse, charnue et juteuse, jaune marbrée de rouge ou de rose
Saveur : riche, aromatique, fruitée, avec un bel équilibre entre douceur et acidité
La tomate Beauty King est une superbe variété américaine créée par Brad Gates, sélectionneur de Wild Boar Farms en Californie. Issue de Big Rainbow et Green Zebra, elle produit des fruits particulièrement spectaculaires mêlant jaune, orange, rose et rouge.
Les tomates sont de type beefsteak, généralement aplaties et plus ou moins côtelées selon leur calibre. Le poids peut être assez variable, avec des fruits moyens autour de 150 à 300 g et de beaux spécimens pouvant devenir nettement plus imposants.
❤️ Une chair bicolore et une saveur pleine de caractère
À la coupe, Beauty King dévoile une magnifique chair épaisse et charnue, jaune à orangée et marbrée de rouge ou de rose. Elle reste suffisamment juteuse pour être excellente en dégustation fraîche.
Sa saveur est riche et aromatique, avec un caractère fruité et un équilibre intéressant entre sucre et acidité. Certaines descriptions la trouvent davantage acidulée que sucrée, ce qui la distingue des tomates bicolores très douces.
Beauty King est excellente en salade, en carpaccio ou simplement coupée en grandes tranches, où sa chair multicolore fait particulièrement son effet.
🌿 Une création emblématique de Brad Gates
De croissance indéterminée, Beauty King forme un plant vigoureux à feuillage régulier et dense. Sa robe spectaculaire et sa chair marbrée en font une variété particulièrement intéressante pour les amateurs de tomates bicolores et de variétés de collection.
Sachet de 10 graines.