🍆 Aubergine Grappoli Sott’Olio
Une aubergine italienne idéale pour les conserves
L’aubergine Grappoli di Sott’ olio est une variété originale produisant de petits fruits , regroupés en grappes, traditionnellement utilisés en Italie pour les conserves à l’huile (“sott’olio”).
Chair ferme et goût intense
Sa chair est ferme, dense et parfumée, avec une légère amertume appréciée pour les préparations marinées, grillées ou confites.
Variété productive et décorative
Plante demi-précoce, très productive, formant de nombreuses grappes de fruits compacts. Elle est aussi très décorative au potager.
Caractéristiques techniques :
•Précocité : demi-précoce (≈ 75 à 85 jours après plantation)
•Taille des fruits : 4 à 6 cm de diamètre
•Couleur : violet foncé
•Chair : ferme, goût marqué
•Port de la plante : vigoureux, très productif
•Utilisations : conserves à l’huile, grillades, marinades
👉 La variété idéale pour les amateurs de conserves maison et de saveurs italiennes.
15 graines minimum.