🍅 Tomate Géante d’Alsace – graines d’une ancienne variété alsacienne
Origine : France – Alsace
Type : variété ancienne, rare et reproductible
Précocité : mi-saison
Port : indéterminé
Feuillage : régulier
Couleur : rouge à maturité
Forme : gros fruit charnu, cordiforme à irrégulier et côtelé
Poids : gros calibre, pouvant atteindre environ 1 kg
Chair : épaisse, charnue et juteuse
Saveur : riche, parfumée, savoureuse et équilibrée
La tomate Géante d’Alsace est une ancienne variété française originaire d’Alsace, autrefois cultivée dans les potagers de la région. Devenue extrêmement rare après la Seconde Guerre mondiale, elle a heureusement été préservée en Suisse dans les années 1980, permettant à cette belle variété du patrimoine potager alsacien de parvenir jusqu’à nous.
Comme son nom l’indique, la Géante d’Alsace produit de très gros fruits rouges et charnus. Leur forme peut être cordiforme à plus irrégulière, avec un côtelage plus ou moins marqué. Les plus beaux spécimens peuvent atteindre environ 1 kg.
❤️ Une grosse tomate charnue et savoureuse
Sous sa peau rouge se cache une chair généreuse, épaisse et juteuse. Malgré son calibre impressionnant, la Géante d’Alsace n’est pas seulement une tomate destinée à battre des records : elle est également recherchée pour ses qualités gustatives.
Sa chair offre une saveur riche, parfumée et bien équilibrée, particulièrement agréable en dégustation fraîche. Son gros calibre permet d’obtenir de magnifiques tranches charnues, idéales en salade, en carpaccio ou simplement accompagnées d’un filet d’huile d’olive.
De croissance indéterminée et de mi-saison, la Géante d’Alsace est une variété particulièrement intéressante pour les amateurs de grosses tomates anciennes et pour les jardiniers souhaitant préserver une partie du patrimoine potager régional français.
🌿 Une véritable tomate du patrimoine alsacien
Rare, spectaculaire et chargée d’histoire, la tomate Géante d’Alsace réunit trois qualités recherchées dans une variété de collection : de très gros fruits, une chair généreuse et une excellente saveur.
Sachet de 10 graines