🍅 Tomate Bolgarskoe Chudo – graines de tomate ancienne rose
Origine : Russie – variété ancienne associée à la collection de la famille Khilenko
Nom : Bolgarskoe Chudo (Болгарское чудо), « Miracle Bulgare »
Précocité : mi-saison
Port : indéterminé, environ 1,80 m et plus
Feuillage : régulier
Couleur : rose à rose framboise soutenu
Forme : gros fruit de type beefsteak, aplati à renflé et légèrement côtelé
Poids : généralement 300 à 600 g, avec des fruits pouvant devenir beaucoup plus gros
Chair : très charnue, tendre et juteuse, petites loges et peu de graines
Saveur : riche, douce, sucrée et équilibrée
La tomate Bolgarskoe Chudo est une remarquable variété ancienne à gros fruits roses, également connue sous le nom de « Miracle Bulgare ». Cette tomate de collection produit de généreux fruits de type beefsteak, généralement compris entre 300 et 600 g, à la belle couleur rose framboise.
Sa forme peut varier selon le calibre : certains fruits sont plutôt aplatis tandis que les plus gros deviennent davantage renflés et irréguliers, avec un léger côtelage autour des épaules.
❤️ Une grosse tomate à la chair généreuse
Bolgarskoe Chudo est particulièrement intéressante pour sa chair de type beefsteak, abondante et charnue, tout en restant tendre et juteuse. Les loges contenant les graines sont petites par rapport au volume du fruit, offrant de belles tranches épaisses et riches en chair.
Côté goût, c’est une variété particulièrement appréciée : sa saveur riche et douce présente une belle dominante sucrée et peu d’acidité. Une tomate savoureuse et équilibrée, idéale pour être dégustée fraîche afin de profiter pleinement de sa texture et de ses arômes.
Elle convient parfaitement aux salades, carpaccios et grandes tranches de tomates, mais sa chair généreuse permet également de réaliser des sauces, coulis et jus particulièrement épais.
🌿 Une variété ancienne pour les amateurs de grosses tomates
De croissance indéterminée et dotée d’un feuillage régulier, Bolgarskoe Chudo forme une plante vigoureuse. Elle mérite sa place dans une collection de tomates anciennes pour son gros calibre, sa superbe couleur rose framboise et surtout sa chair généreuse et sa saveur douce et riche.
Sachet de 10 graines.