🍅 Tomate Black from Tula :
Origine : Russie – région de Tula (Toula)
Précocité : mi-saison
Port : indéterminé, vigoureux
Couleur : rouge brun, acajou à pourpre sombre, épaules parfois verdâtres
Forme : ronde aplatie à légèrement côtelée
Poids : généralement 200 à 350 g, parfois davantage
Saveur : riche, douce, complexe, légèrement fumée, très aromatique
Utilisation : salade, carpaccio, sandwich, dégustation fraîche
La tomate Black from Tula est une remarquable variété ancienne de tomate noire originaire de Russie, traditionnellement associée à la région de Tula, au sud de Moscou. Très recherchée par les collectionneurs et les amateurs de tomates anciennes, elle séduit autant par sa couleur sombre que par sa qualité gustative exceptionnelle.
Cette tomate noire russe produit de beaux fruits charnus, généralement compris entre 200 et 350 g, parfois plus selon les conditions de culture. Leur forme ronde et aplatie peut être légèrement côtelée aux épaules. À maturité, les fruits présentent une robe originale aux nuances de rouge brun, d’acajou et de pourpre, parfois rehaussée d’une coloration vert olive autour du pédoncule.
Une tomate noire ancienne au goût riche et complexe
La chair de la tomate Black from Tula est juteuse, tendre et fondante. Sa saveur douce, équilibrée et très aromatique constitue son principal atout. Elle développe une profondeur caractéristique des meilleures tomates noires anciennes, avec des notes légèrement fumées et une acidité modérée qui met en valeur la richesse du fruit.
Cette variété ancienne est idéale pour la dégustation fraîche. Servie en tranches avec un filet d’huile d’olive, elle révèle pleinement ses arômes. Elle se déguste également en salade, en carpaccio de tomates anciennes, dans un sandwich ou au sein d’un assortiment de tomates colorées.
🌱 Comment cultiver la tomate Black from Tula ?
La plante possède une croissance indéterminée et forme un pied vigoureux. Il est recommandé de la conduire sur un tuteur solide afin de soutenir ses longues tiges et ses fruits de bon calibre. Elle apprécie une exposition chaude et ensoleillée ainsi qu’un sol riche, profond et régulièrement nourri.
Le semis des graines de tomate Black from Tula s’effectue au chaud, généralement de février à avril, selon la région et les conditions de culture. Semez les graines dans un terreau fin, puis repiquez les jeunes plants lorsqu’ils possèdent plusieurs vraies feuilles.
La plantation au jardin intervient après les dernières gelées, lorsque le sol est suffisamment réchauffé. Respectez un emplacement bien ensoleillé et prévoyez un arrosage régulier au pied, sans mouiller le feuillage.
Une variété de tomate ancienne de mi-saison
Black from Tula est une variété de mi-saison qui demande un peu de patience avant les premières récoltes. Une fois la production lancée, elle peut offrir de beaux fruits durant toute la période estivale. Une bonne exposition au soleil favorise leur maturation, leur richesse aromatique et l’intensité de leurs nuances acajou et pourpre.
Comme pour de nombreuses tomates anciennes reproductibles, la régularité de la production dépend des conditions de culture, de la chaleur disponible et de la richesse du sol.
❤️ Pourquoi choisir les graines de tomate Black from Tula ?
Les graines Black from Tula méritent une place dans toute collection de tomates anciennes. Cette variété réunit une couleur originale, un beau calibre, une chair généreuse et une saveur particulièrement riche.
La tomate Black from Tula est un excellent choix pour les jardiniers qui recherchent une tomate noire ancienne, savoureuse et originale. Ses fruits couleur acajou, sa chair fondante et ses arômes complexes en font une variété incontournable pour la dégustation et la culture de tomates anciennes.
Sachet de 10 graines.