🍅 Tomate Black Eagle :
Origine : États-Unis – création de Tom Wagner
Précocité : mi-tardive à tardive
Port : indéterminé, environ 1,50 à 2 m
Couleur : bleu indigo très foncé à violet, avec coloration rougeâtre à pleine maturité
Forme : ronde, parfois légèrement aplatie
Taille : environ 2 à 4 cm
Saveur : fruitée, épicée, aromatique et bien équilibrée
Utilisation : apéritif, salade, dégustation fraîche
La tomate Black Eagle est une superbe tomate cerise indigo créée par le sélectionneur américain Tom Wagner. Très originale, elle produit de petits fruits ronds dont la peau développe une intense pigmentation bleu indigo à violet très foncé, particulièrement marquée sur les parties exposées au soleil.
Cette coloration spectaculaire est liée à la présence d’anthocyanes dans la peau du fruit. À pleine maturité, une nuance rouge apparaît sous le bleu-violet, donnant à Black Eagle une robe particulièrement profonde et lumineuse.
Une tomate indigo au goût fruité
Black Eagle n’est pas seulement décorative. Ses petits fruits offrent une saveur fruitée et aromatique, avec une agréable note épicée et une texture fraîche. Il est important de les laisser parvenir à pleine maturité pour profiter pleinement de leurs arômes : le fruit devient alors légèrement souple au toucher et laisse apparaître des nuances rougeâtres sous sa coloration indigo.
Elle se déguste directement au jardin, à l’apéritif ou dans les salades et permet de réaliser de magnifiques mélanges avec des tomates cerises jaunes, orange, blanches ou rouges.
🌱 Culture de la tomate Black Eagle
De croissance indéterminée, Black Eagle forme une plante vigoureuse pouvant atteindre environ 1,50 à 2 m. Elle demande un bon tuteurage et apprécie particulièrement une exposition bien ensoleillée, indispensable pour obtenir une coloration indigo intense.
Le semis des graines de tomate Black Eagle s’effectue au chaud de février à avril. La plantation intervient après les dernières gelées, dans une terre riche et une situation chaude et ensoleillée.
Black Eagle est plutôt mi-tardive à tardive : ses fruits demandent un peu de patience pour atteindre leur pleine maturité, mais offrent alors leur plus belle couleur et leur meilleur potentiel gustatif.
❤️ Pourquoi choisir Black Eagle ?
Pour son incroyable couleur bleu indigo presque noire, son originalité et son agréable saveur fruitée et épicée. Black Eagle est une tomate de collection idéale pour les jardiniers qui recherchent une véritable tomate cerise indigo, aussi décorative qu’intéressante à déguster.
Sachet de 10 graines.