🍅 Tomate Australian Giant Oxheart 
Origine : Australie
Autres noms : Australian Oxheart, Australischer Riese
Type : variété ancienne australienne
Diffusion : présentée dans le Seed Savers Yearbook en 2006, puis commercialisée par Victory Seeds
Précocité : tardive
Port : indéterminé, vigoureux
Hauteur : environ 1,80 à 2 m
Feuillage : régulier
Couleur : rouge rosé à maturité
Forme : cœur de bœuf allongé, légèrement côtelé aux épaules
Calibre : moyen à gros
Poids : généralement 180 à 350 g
Chair : épaisse, charnue, dense et juteuse
Saveur : riche, douce et savoureuse, avec un bel équilibre entre sucre et acidité
La tomate Australian Giant Oxheart est une ancienne variété originaire d’Australie, particulièrement appréciée pour ses beaux fruits en forme de cœur et leur excellente qualité gustative.
Elle produit des tomates rouge rosé, généralement comprises entre 180 et 350 g, présentant une forme cordiforme plutôt allongée, parfois légèrement côtelée au niveau des épaules.
Les fruits se développent habituellement en bouquets de trois à quatre tomates et possèdent une dépression assez marquée à l’attache du pédoncule.
❤️ Une chair généreuse et une excellente saveur
À la coupe, Australian Giant Oxheart révèle une chair épaisse et charnue, caractéristique des véritables tomates cœur de bœuf.
Sa texture est dense, tendre et agréablement juteuse, avec une belle proportion de chair.
Sa saveur est particulièrement appréciée : riche, douce et savoureuse, elle offre un véritable goût de tomate traditionnelle, sans acidité excessive.
C’est une excellente tomate de dégustation, idéale en salade, en grandes tranches ou pour préparer des sauces et coulis généreux.
🌿 Une ancienne variété australienne à grand développement
Australian Giant Oxheart possède une croissance indéterminée et forme un plant vigoureux pouvant atteindre environ 2 m, avec un feuillage régulier.
La variété est plutôt tardive et se distingue notamment par une bonne production durant la seconde partie de la saison.
Présentée dans le Seed Savers Yearbook en 2006, puis diffusée commercialement par Victory Seeds, elle fait partie des variétés australiennes intéressantes à conserver dans une collection de tomates anciennes.
Avec ses fruits cordiformes rouge rosé, sa chair généreuse et sa saveur authentique, Australian Giant Oxheart séduira particulièrement les amateurs de tomates cœur de bœuf.
Sachet de 10 graines.