🍆 Aubergine
Une aubergine violette allongée à chair fondante
L’aubergine produit de beaux fruits allongés violet foncé, à la peau lisse et brillante. Elle est particulièrement appréciée pour la qualité exceptionnelle de sa chair.
Saveur douce et texture crémeuse
Très peu amère, offre une chair dense mais fondante, idéale pour les plats mijotés, les aubergines farcies, le caviar d’aubergine ou la ratatouille.
Variété fiable et régulière
C’est une variété demi-précoce, vigoureuse et bien adaptée aux climats tempérés. Elle assure une production homogène tout au long de la saison.
Caractéristiques techniques :
•Précocité : demi-précoce (≈ 70 à 80 jours après plantation)
•Taille des fruits : 22 à 28 cm de long
•Couleur : violet foncé
•Chair : très tendre, faible amertume
•Port de la plante : vigoureux et ramifié
•Utilisations : farcies, caviar, plats mijotés
👉 Une valeur sûre pour des récoltes abondantes et savoureuses.
15 graines minimum.