Conserver ses graines : transmettre ses variétés d’une année sur l’autre

Conserver ses propres graines de tomates est une pratique à la fois économique, écologique et profondément gratifiante. Elle permet de sauvegarder des variétés anciennes, de les adapter peu à peu à son terroir, et de devenir véritablement autonome au jardin. Contrairement aux idées reçues, la démarche est simple et accessible à tous.

Il suffit de sélectionner les plus beaux fruits de plants sains, vigoureux et fidèles à la variété. Les graines de tomates doivent être extraites avec leur gel protecteur, puis placées quelques jours dans un verre d’eau. Cette fermentation naturelle dissout la membrane gélatineuse et élimine au passage certains agents pathogènes. Une fois rincées et bien égouttées, les graines sont mises à sécher sur une assiette ou un filtre à café, à l’abri du soleil direct.

Lorsque les graines sont parfaitement sèches, elles peuvent être stockées dans une enveloppe en papier ou un petit pot hermétique, accompagnées d’une étiquette indiquant le nom de la variété et l’année de récolte. Conservées dans un endroit frais, sec et sombre, elles peuvent rester viables plusieurs années.

Garder ses propres graines, c’est prolonger la vie de variétés précieuses, parfois introuvables dans le commerce, et continuer de faire vivre un patrimoine végétal unique. Une véritable transmission naturelle, de saison en saison.